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從深水埗年宵夜檔售賣印尼牛丸粉成名嘅「Bakso 白鬚」,曾於西貢開過為期一個月嘅 Pop-Up 店...

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從深水埗年宵夜檔售賣印尼牛丸粉成名嘅「Bakso 白鬚」,曾於西貢開過為期一個月嘅 Pop-Up 店,我都即刻幫襯過;而早前更正式落戶西貢開設旗艦店,我呢個西貢街坊當然大力支持啦,啲嘢食仲好味左添!

試過幾款食物,始終都係鍾情呢個「白鬚印尼牛丸粉」,用牛骨同牛坑腩長時間熬製嘅湯頭,清甜中帶點微酸辣又富牛脂香,非常醒胃。用牛冧肉混合雞肉(當地人信仰唔食豬)打成嘅牛丸,鬆軟極多汁,加埋炸雲吞、豆腐卜、芽菜等等…非常豐富,食親都好滿足!


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SeaBlue 海藍,香港飲食、生活及旅遊博客,常在西貢、九龍城、灣仔出沒。?
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